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Blogbeiträge zum Thema Gastronom der Woche
Gastronom der Woche: Kurt Salchenegger, Bermuda Bräu
Bodenständige Küche ist in Wien kaum noch zu finden, meint Kurt Salchenegger. Gastro News Wien spricht mit dem Inhaber des Bermuda Bräu über akute Hü
BusinessBermuda BräuBurgerWiener KücheWiener Schnitzel
Gastronomin der Woche: Melanie Ritter
Wenn die Gastronomie einer Frau im Blut liegt, dann bestimmt Melanie Ritter. Drei von insgesamt fünf Restaurants des Familienunternehmens G&A Hackl Gastro
AllgemeinEssen & Trinkenfamily and friendsGastronom der Wochego WienHacklHackl GastroM LoungeVienna 1st. roter salon
Gastronom der Woche: Sufian Ahmed
Wien liebt Curry, weiß Sufian Ahmed, Gründer des In-Dish in der Schwarzenbergstraße. Dass indisches Essen auch modern interpretiert werden kann, beweist der
RestaurantsFusionskücheIn-DishIndischmoderne KücheRestaurants in Wien
Gastronom der Woche: Manuel Schmidt
Erfolg hat nicht immer nur mit harter Arbeit zu tun. Glück spielt auch eine große Rolle”. Manuel Schmidt ist Eigentümer des Restaurants Dresdnerhof. Hie
RestaurantsdresdnerhofGastronom der WocheWiener Küche
Gastronom der Woche: Daniel Aji
Wo der Name hält, was er verspricht: Das Restaurant Stilbruch ist alles andere als 08/15. Hier legt man sich ungern auf eine Philosophie oder gar ein Konzept f
AllgemeinRestaurantsfusionRestaurantStilbruchWiener Küche
Gastronom der Woche: Igor Mandic
Gute Aussichten auf kulinarische Highlights, köstliche Signature Cocktails und die herrliche Skyline Wiens erwartet die Gäste im 57 Restaurant und der 57 Loun
Restaurants57 LoungeBarCocktailsMeliá
Gastronom der Woche: Mateusz Dybikowski
Vom Runner zum Restaurantleiter. Klingt wie das Märchen von Aschenputtel. Ist aber wahr. Mateusz Dybikoski stammt eigentlich aus der Baubranche. Was der 28-jä
RestaurantsBurgerFlatschersRestaurantleiterSteak
Gastronom der Woche: William Wang
Geduld, Hingabe und viel Zeit: das sind die Zutaten, die es braucht, um ein guter Gastronom zu sein. Gastro News traf William Wang, Geschäftsführer des asiati
RestaurantsAsiatischTeppanyaki
Gastronom der Woche: Dominik Bolena
Aller Anfang ist schwer. Das gilt auch für das Bolena. Dass die Gastro-Szene eine harte ist, weiß Inhaber und Geschäftsführer Dominik Bolena heute nur allzu
RestaurantsAntipastiBolenaWeinWeinbar